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第三百一十七章 绞尽脑汁

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“张师傅,抱歉,我刚刚发了会呆!”初月晚看到旁边还有人,瞬间觉得十分尴尬,她只是在等张师傅的这段空隙里出了会神而已,没想到却做起了白日梦。

“王妃无碍,婉儿姑娘说王妃找我有事,不知王妃所谓何事?”张师傅到没有很在意,毕竟他们的这个王妃一直都很奇葩。

“哎呀,对了,王爷以前喜欢吃什么样的菜品啊?”初月晚这才想起正事来。

“嗯……王爷喜欢比较清淡一点的,不喜辣,很少吃荤,不喜甜点!”张师傅大概介绍了一下。

“哦,知道了,谢谢张师傅,你先去忙吧,我先想想做什么晚膳,然后通知你们!”不喜欢辣,看来她得好好想想做什么了。

“是!”张师傅行礼便走开了。

“清淡,不喜甜,不喜辣,怎么吃的跟女人一样啊,有些女人还好歹喜欢吃甜的和辣的呢,比如我……”初月晚不自觉的抖起腿来。

“小姐,你抖什么啊?”婉儿看着初月晚弯曲着一条腿,并且还不停的颤抖,以为出了什么事情,急忙问道。

“啊,没什么,没什么……”初月晚尴尬的急忙收起自己的大长腿,心里默默的想:男都穷女抖贱,你抖什么?“咦……不能抖,不能抖……”初月晚小声自言自语,婉儿则一脸茫然的看着。

初月晚一边走着,一边想着,她绞尽脑汁想着那些自己做过的菜系。

“广东菜、福建菜、江浙菜一般都以清淡出名,福建菜特点是色调美观,滋味清鲜而著称,著名菜肴有佛跳墙、醉糟鸡、烧片糟鸡、太极明虾、清蒸加力鱼;广东菜用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,经典菜肴有白切鸡、红烧乳鸽、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾;江浙菜的特点是以选料严谨、制作精细、清鲜嫩又爽、注重原味、品种繁多、因时制宜,我知道的菜肴只有金陵桂花鸡、扬州狮子头、叫花童鸡!”初月晚苦思冥想着。

“经过比较,那还是选择福建菜吧,这个做法我记得清楚一些!”初月晚一个人做着决定,婉儿则是更加迷茫的看着初月晚不停的转悠,转的她的脑袋都有些晕。

“婉儿,我决定了,今天的晚膳我们换个口味,今天做佛跳墙、醉糟鸡、太极明虾、清蒸加力鱼,然后做一些之前的一些菜,你觉得怎么样?”初月晚兴奋的看着婉儿。

“星儿,佛跳墙是什么啊?还有什么醉枣鸡,这些都是什么奇怪的菜啊?”婉儿根本没有听过这些菜名。

“傻瓜,等我做出来你就知道了,好了,我们去找张师傅吧!”初月晚果断的向前走去。

“不对,婉儿,去给我拿笔墨来,我把我需要的食材写下来,让张师傅去准备,然后就可以做的快一点了!”初月晚猛然停下脚步,振振有词的说。

婉儿被吓了一跳,但是看着这样的初月晚她很喜欢。

“是!”婉儿很快转身离开了。

片刻时间后,婉儿拿来了笔墨,初月晚正襟危坐,别扭的拿着毛笔,一本正经的开始写,口中还默默念着。逸云中文

“醉糟鱼,母鸡1只、白萝卜两根、辣椒1个,酒糟75两、五香粉1两、白糖一茶勺、绍酒半碗、高粱酒半碗、食盐10两、白醋50两、味精7.5两、鸡汤半锅。

另起一行!”初月晚思来想去,把那些本来精准到多少克的调味料都换算成了他们能够度量的斤两数,初月晚看着自己写的字满意的笑了,看来这一个月的努力还是没有白费嘛,婉儿则是远远的看了一眼,眉头蹙起,感觉简直不忍直视。

“佛跳墙,排骨三小块,鸡腿一个,鹌鹑蛋五颗,虾五个,鲍鱼5个,海参两个,西兰花一棵,粉丝少许,笋少许,盐一茶勺,姜片三片,黄酒半碗!哎,对了,婉儿,你们这里有鲍鱼和海参吗?”初月晚害怕这些海产品在这个时代还不是很流行,提前问一下总比做的时候没有原料强得多。

“有啊,但是这些东西都极其贵重,只有宫中有,要是用的话,必须派人去取!”婉儿想了想,回答。

“那你快去让张师傅进宫取一些来,就说我们给王爷做晚膳用的!”初月晚说完,继续低头开始写。

“是!”婉儿微微屈膝行礼,然后转身走进了厨房。

“太极明虾,虾30个,白肉75两,马蹄肉75两,鸡蛋清2只,味精、精盐、淀粉水各适量!”写完一个初月晚就拿起来吹一吹,生怕墨迹不干,毁了她的菜谱。

“清蒸加力鱼,这里有加力鱼吗?哎,算了,还是改成清蒸鲈鱼吧,这个也很不粗,味道清淡,鲈鱼1条、豉油两茶勺、料酒两茶勺、蚝油两茶勺、葱段、姜片适量、柠檬1个、盐、油适量!”初月晚看着自己的菜谱,端详着,手里习惯性的转起毛笔来。

她记得她高中的时候转笔转的很流利,后来因为上课习惯性的转笔,被班主任看见了,班主任让她上台去表演一下,结果她以为班主任是夸她,就真的上去了,她还引以为豪的在讲台上各种表演,最后气得班主任摔了教杆走了,留
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