红酒品鉴，从酒倒入杯子的时候就已经开始，首先是视觉上的品鉴，45抬着杯子在合适的距离下注目着轻轻要换，一款酒到底如何，从这就可以看得出来。
韩川的红酒在摇晃过程中完全不会沾杯，这说明已经完全发酵酒液饱满，整体色泽给人带来强烈的视觉冲击，对于懂酒的人来讲，只是这一步就已经可以肯定不会差到哪里。
正好参加这次品鉴会的人都是，看了之后他们已经收起了轻视之心，在通过嗅觉和味觉两种方式再次品鉴，这些人的表情就像现在，一个个跟见了鬼似的。
品酒还有吞酒和吐酒两种方式，吐酒就是品鉴之后不将酒给喝进肚子，而是吐出来。因为往往一次品鉴会上可能会有很多种酒，如果全都喝进肚子就很容易醉。
吐酒也很讲究，拥有专业而优雅的吐酒技巧是每个品酒的人都梦寐以求的，可以说每个品酒的入，背地里肯定都没少练吐酒。不过这次的品鉴会只有七款酒，算不得多，所以也不会那么浪费的吐到，每个人都是选择吞酒。
喝入适量的酒，让酒刚好布满整个口腔，再用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气，通过鼻子的吸气。
使酒的特征更加明显，最后将酒喝下，整个过程大约花了十来秒，一连重复了好几次之后，楚云梦オ终于忍不住问道:“小颖，你这酒是哪里来的，居然连82年的拉菲都比不上。”
她这话没人有异议，如果是在网上发言，这样的论调估计会被喷死，而在场的人刚刚才品尝过82年的拉菲，只是味觉没毛病都分辨得出来孰优孰劣，当然没有异议。
异议是没有，不过不可思议就大有了，楚云梦的间题也是所有人都想问的，看到她们表情这么精彩，小桐就很骄傲的说道:“这酒是我韩川哥哥酿的，怎么样，厉害吧“?
所有人都将目光看向韩川，其实这些人也都认识韩川，不过认识归认识，也没人对他的身份表情惊奇，在她们的眼里所有人都是一个样，是不是明星有没有名气根本没区别。
“真的?”楚云梦似乎是不敢相信，韩川就道:“好吧，这是我邻居大妈酿的。至于是用什么葡萄，这个我也不知道，反正她拿到街上去卖的话也就三块钱一斤。”
所有人一听都感觉天雷滚滚，楚云梦的心里有一万头草泥马呼啸而过，尼玛邻居大妈种的三块一斤的葡萄自己酿的酒居然比拉菲还好喝?那波尔多乃至全世界的酒庄都可以跳楼去了啊，还活在世上干嘛?
楚云梦在心里咆哮了一句，无语的说道:“别开玩笑了，不是我看不起你的邻居大妈，这红酒明显是顶级赤霞珠酿造的，这种级别的葡萄肯定得是精心培育护理才行，全世界能做到这个地步的都不会多，或者可以说绝无仅有，岂是随随便便就可以种出来的。”
她这么一说，附和的人可不少，“就是，如果这种级別的葡/萄三块钱一斤，那你告诉我哪里有卖，有多少我可以买多少。”
“对于葡萄酒来说，葡萄的选用固然重要，但酿造工艺也是重中之重，工艺葡萄再好也没用。目前世界上公认工艺最好的就是波尔多，最负盛名的又是拉菲，而这酒却完爆拉菲，要是传出去，在国际上也得引起轩然大波。”
江颖就道:“行了行了，韩川开玩笑的，事实就是小桐说得这样，韩川自己酿的，信不信就是你们的事情了。”
“我信，我为什么不信。”其他人还有些迟疑，楚云梦倒是一口表示，韩川都忍不住道:“我觉得你可以稍微怀疑下下。”
楚云梦就道:“为什么要怀疑?我了解小颖，她不会骗我。没有记错的话你是个厨师，对吧?没想到除了厨艺之外，酿酒居然也如此炉火纯青，包括我家小颖在内的那些女明星会一个个的往你身上扑好像也就情有可原了。”
“你俩这就是所谓的相爱相杀吧?这种关系这种相处模式和这份信任，还真是很奇妙呢。喂喂喂，你们挤过来干什么，想说什么一个个来，乱七八糟的我什么都听不清。”
韩川还没跟楚云梦说完话，就被其他参加品鉴会的人挤到了一边，楚云梦就说道:“这些人里有大小姐有富太太，家里都是做生意的，而且规模都不小，那几个男士同样如此。她们不仅自己喜欢酒，如果手里有这样的酒，谈生意都要容易得多，这年头，生意也是一种交际。”
“那你怎么无动于衷?”江颖抬着杯子优哉游哉的喝着，楚云梦就道:“你可是我的闰蜜，咱们姐妺情深我直接找你不就行了，别跟我说你连这都不愿意啊?”
江颖不置可否，淡淡的道:“这次是我了吧?”
“是你赢了是你贏了，咱们姐妹计较这么多干嘛?”
江颖一听不乐意了，“喂，楚云梦，当初可是你每次赢了都跟我嚼瑟，你知道我为了赢你这次牺牲有多大么?”
楚云梦就讨好的道:“以前是我不对，以后我唯你马首是瞻行不行?只要你每个月给我个十瓶八瓶的，你说什么我都听，给你做牛做马总行了吧？”
“滚，我们还是绝交算了。”
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