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第0188章 不知如何应对

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李司机所谓的既然有这么厉害的技术,希望以后多帮忙到底指的是什么情况韩川不清楚,也懶得去想,含糊的表个态就一笔揭过,能帮忙的他很乐意帮,但是不能帮的那就只能表示遗憾了。

他就说道:“其他的事情再说,现在还是想想怎么合力把这个事情做好吧。孔府宴因为本身规格就很高很大,弄起来势必也比较麻烦,我们纪录片也拍那么久了,估计这会是最盛大的一次。”

“说起来你们之前拍摄的流程是什么样的?”李司机对此很好奇,哈哈笑笑道:“因为国内还没有播出,我们还真不知道你们是怎么拍,我们在国外的人倒是传回来了一些图片,也仅此而已。”

说起来还是有些囧,《美食之旅》在国外引起轰动,弘扬了大天美食文化,不管是其中介绍到的美食还是纪录片本身都备受赞誉,然而国内绝大部分人就连为什么会受赞誉都不清楚,只能听看过的人介绍。

楚云梦就道:“其实倒也不复杂,就是追溯求援探访相关的线索,按照惯例的话就算衍圣公府的人今天不来找我们,其实我们也会去采访申请拍摄的。”

解释一下,楚云梦接着道:“孔府菜就是以宴席为主,那势必也是先介绍每个宴席本身的前世今生,最后再由韩川做出来展示,我们还会找一些食客对此总结发表看法。喏,这就是我们这次的嘉宾。”

赵影、林琳和潘亭正无所事事的坐在一边呢,她们本身不算是团队里面的人,临时客串而已,而且这还是官面上的事情,也不想参合,所以就只是在一边呆着,气氛有稍许诡异的是不是聊句天。

没错,是时不时的才蹦出一句,因为都不知道该怎么开ロ,互相又都知道对方的情况,也只能大眼瞪小眼咯。换个人可能还好一些,偏偏三人几乎没有交集,某种方面来说是自己人应该主动、亲近一些,但同时也是对手啊,她们自己都不知道该怎么应对。

这时候楚云梦的话算是缓解了一下尴尬,分别示意了一下,潘亭还道:“据我所知,就满汉全席也有好几百道菜,这场面是不是搞得太大了一些?”

满汉全席全部是一百零八道菜,南方菜和北方菜各占一半,一开始都是以鲁菜为主,但随着发展其实也加入了不少其他菜品,几乎包含了所有的山珍海味。

烹调特色上,烧烤、火锅、锅等等一样不缺,汉民族传统的烹调方式一样剧本,整个宴席得分三天吃完,可以说是大天饮食文化的瑰宝,是集大成者。

满汉全席还不仅是多,同时也非常精细,礼仪当然也依旧必不可少,什么时候先上什么菜都有严格的规矩,就连餐具都非常考究,宴会中还要有乐师进行奏乐,绝对是一种享受。

“一百零八道?确实大多了一点,难怪说是国宴呢。”赵影吐吐舌头表示不可思议,道:“满汉全席以前我也听说过,但是不知道这么多,感觉既然这么盛大又是饮食的最高境界,应该用来压轴才对。”

“嘛,这个倒是无所谓,反正我们从来没有讲究过这个。”韩川耸耸肩,楚云梦就没什么规划,一向都是他想起什么就去拍什么。

再说了,现在拍也不代表就不能压轴,可以放在后面嘛,纪录片最开始拍的是佛跳墙,这道菜现在还押着呢,所以没有关系。蒋明伟一听却是道:“不行,你们必须配合我们才行,如果时间上不契合的话你们就不能考虑这些问题,得以大局为重。”

楚云梦看了她一眼,道:“没错,我们就是在以大局为重,纪录片就是我们的大局。”

“楚小姐,我不是说纪录片不重要,事实上我们对此也是非常看重的。”楚云梦一开口这家伙就慌了,连忙道:“我的意思是既然要相互配合,那就应该多权衡一下。”

楚云梦挥挥手就道:“一百零八道就一百零八道,又不是做不出来,其他的事情以后再说,现在先谈具体做菜的事情。”

李司机点点头,道:“其实申遗是个非常复杂的事情,时间上应该是很宽裕的,就算要配合你们纪录片播出的时间也会非常灵活。现在的问题是韩川啊,你能不能做满汉全席,需要帮忙吗?”

蒋明伟接着就道:“据我的了解,满汉全席可根本就不是只有一百零八道菜品,而是至少会上这么多,要严格算起来的话菜品可是远远超过这个的。”

韩川点点头,道:“全席冷荤热肴共计是一百九十六,点心茶点有一百ニ十四,共计三百ニ十。其他的我不敢说,就这我最有信心。当然,帮手肯定也是必须的。”

“说来说去还不是一个人搞不定么。”蒋明伟耸耸肩,道:“早说不就行了,现在能够做满汉全席的人很少,但也不是没有,我们之前就已经联系过曾经掌管过清朝御膳房的主厨后人,现在也是一位不得了的厨师。”

韩川没好气的就说道:“废话,这么多菜一个人谁能做得完?你说这位了不得的厨师可以吗?菜我可以做,但是需要有人来打下手,要不然你以为我是超人啊。”

他一句需要帮手,蒋明伟就以为他是不会做全部菜品,需要其他帮手来帮衬呢,但事
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