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第78章 二两半的油烧的

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在做鱼之前,先把其他的菜给做了,免得等会染上鱼腥味。

这些姜白桃自己就能做,她以前就是家里家外的一把手,出嫁后也是好手,这些都是做惯的事情,很快就麻利地做好了。

香桩头是新鲜摘的,炒出来都是香喷喷的。

姜白桃突然想起个事儿,“阿霜,你要的东西,我给你带了三个背篓过来,我家还剩不少,都给你拿来了,还有点是收来的。”

“那成,我回头把钱给你。”姜逐霜颔首。

“别人家的给钱就成了,我那点也用不上,你用着就用着,说什么钱不钱的。”

姜逐霜摇了摇头,“那是一开始就说好的,没得这样占便宜的,姐姐也不必多说,要是再说,我可是不肯要了的。”

姜白桃到口的话也只能咽回去了,“行吧!这几天你姐夫和我都会过来,娘的腿还没好,家里的地总是得种点东西的,我家的都忙活完了,刚巧给咱家的都给种上。就田里给种庄稼,地里就种上番薯土豆,这些耐旱也耐吃。”

她们家分的地都不是什么好地,旁边都没有水渠,只能种点耐旱的了。而且这些都是耐饥的,村里头大部人家都种的这个,特别是红薯,红薯能吃,红薯叶也能做菜粑粑吃,多了还能喂猪。

姜逐霜想了想,“再种半亩地的豆子,就种红豆和青豆,免得我还得出去收豆子。再半亩地的菜吧!”

姜白桃动了动嘴,应了下来,“好,我明儿个给你姐夫说说。不过院子里已经种了几分地的青菜,另外半亩就种点别的,像是豆角茄子南瓜的……”

姜逐霜对这些是没有意见的,“姐姐等会在家里住下吗?”

“家里也没地方了,咱们两家的村子也不远,我以后每天跟你姐夫来回走就成,也用不了多久,两个人也有个伴儿,没事。好了,都炒完了,阿霜你这可以做鱼了!”

灶台的使用就转到了姜逐霜手里了,她打算做的是红烧鲤鱼块。

姜白桃才转身让姜樱把菜都端出去,扭头就看她倒了至少二两油到锅里,顿时那心都吊起来了。

二两油啊,那搁在普通人家,怕是一个月都用不了那么多……

只是,她看着姜逐霜习以为常的脸色,又把那颗吊着的心给放了下去,她这妹妹是没吃过苦的,自然是不知道庄户人家是怎么过日子的……

她忍了忍,到底还是说了句,“阿霜,这油是不是放得……”

“啊,对,姐姐说的是,我这还是放少了。这还得煎鱼呢!”

姜逐霜说着又倒了半两油,等烧红了,就把鲤鱼倒了进去,两边都煎得金黄,再慢慢地倒入黄酒,辣椒粉和姜片等物,慢慢地翻炒,然后再舀了半勺白糖去调味,再倒入点水,慢慢地闷着。

抬头就看到姜白桃那肉疼的表情,她愣了下,“姐姐,你咋了?哪儿不舒服吗?”

姜白桃勉强笑了笑,“没事……就是,就是这鱼的油好像多了点……”

“不多,这烧鱼就得舍得油,不然味儿就没那么好了。”

姜逐霜也清楚,这农家舍不得金贵的油盐,所以才做饭不好吃。“不然,姐姐等会尝尝好不好吃?”

姜白桃还能说什么,她反正是舍不得在这时候说姜逐霜的,好不容易她肯正干过日子了,打消了她的积极性,又像是以前那样儿,岂不是得不偿失,不就是多用了点儿油嘛!

下回,她给家里再送点!

放了油的鲤鱼就是不一样,还没出锅,满院子都是香味,特别是里面还放了点黄酒,配合着酒香,越发的勾人了。

这个点大家伙儿都在做饭,这个香味就显得愈发的霸道了,勾得左邻右舍地都有人探头,想看看到底是谁家在做好吃的,最后都把目光落到了这头。

本来都在嘀咕,这姜家分家倒是日子一天天好过了,待得看到对方院子里的女婿,就明白过来了。

敢情是女婿来孝敬丈母娘的啊!

姜白桃把鱼用大盆盛着了,也不让姜逐霜接手,拿了块抹布隔热,就匆匆端到屋子里去了。

刚才都在吞口水,上了桌,就少不得都往那红烧鲤鱼探筷子。

姜樱年纪小,最是直白了,“真好吃,还是阿霜姐做的最好吃……”

她幸福地眯起了眼儿。

还真别说,每回白初云做饭都少不得缺盐少油的,哪怕手艺再好,硬件配套不齐全,那是怎么都做得不好吃的!

倒是姜逐霜虽然做得少,但是架不住她舍得放油放调料。

反正,姜白桃吃的时候,眼泪都快出来了。

二两半的油烧的啊,能不好吃吗?

姜逐霜给白初云夹了块大鱼肉,“都吃,姐和姐夫也吃啊,我
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