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第一百章 和顺饭馆

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赵飞和刘逸少在一个空座上坐下来,叫过伙计,点了几样店里的特色菜,又询问夏语蝶现在是否在店中,伙计说现在不在,等一会说不定就能来。

一会功夫,菜就上齐了,气味清香,颜色诱人。赵飞每样尝了一口,感觉味道很是可口,尤其是麻辣豆腐,亮汁亮油,豆腐形整,肉末酥香,入口麻、辣、鲜、香、嫩、烫,令人食欲大增,两人正吃的高兴,夏语蝶一蹦一跳的来了,刚进门口,看到正在吃饭的刘逸少和赵飞,倍感意外,两步就蹦到找飞碟桌前,欣喜道:“你们怎么来了?”

正低头吃得津津有味的赵飞,听到是夏雨蝶的声音,吞掉口中的饭菜,抬头看了夏雨蝶一眼,打趣道:“天天听你说你们家的菜如何好吃,我和刘逸少慕名而来,特意来拜会的。”

夏语蝶看饭菜已经吃了不少,直接坐到了二人对面,双手托着下巴,一脸期待的询问道:“怎么样,我说的没错吧,比咱们食堂的饭菜强多了吧?”

“那还用说,”赵飞笑嘻嘻的夸奖道,“别说食堂了,比起杭州城里的酒楼都毫不逊色。”

“那是当然了,”刘逸少在一旁也符合道,“堂堂的夏卒长称赞的美食,肯定不会错了。”

“那你们俩就多吃点,”夏语蝶眸球转动,高兴地说,“这顿饭算我请了,既然顺口,就多吃点儿。”

“早说啊!”赵飞一拍大腿,装作惋惜道,“要是知道你请客,今天早晨我和逸少就不吃饭了,有如此佳人请吃如此佳肴,真是百年一遇,我俩说什么也得吃个十碗八碗的”

夏语蝶没理会赵飞调侃,她早已经习惯赵飞的信口雌黄,才不会不相信俩人是特意从学院来这吃饭的,直接将他的话略去,也没搭话,而是笑呵呵跟刘逸少问道:“听说你们文院今天都去西湖了,你俩怎么没有去?”

刘逸少看夏雨蝶问起,也没隐瞒,将原因大概解释了一下,期间有意将丁宏昌贬低了一番,夏雨蝶听后是呵呵直乐,银铃般的纯真笑声甚是悦耳。

赵飞和刘逸少吃完饭,又坐了一会,就准备告辞,夏雨蝶按照前言,将饭前免了,赵飞倒也没客气,非但停止了自己掏钱的动作,还将刘逸少已经掏出来的三两纹银硬给塞了回去,弄得刘逸少有些过意不去,其实,夏雨蝶最欣赏的就是赵飞的表里如一,不像书院很多同学假情假意,看着就别扭。

夏雨蝶亲自将二人送出饭馆,刚才因为屋里有客人,赵飞没问,一走出顺和饭馆,忍不住说出了心中的疑问:“小语,你家饭馆的菜色香味俱佳,很有特色,虽然不能和大一点酒楼比,但在乡野之地也应该是翘楚了吧,现在正是吃午饭的时间,客人好像不是很多呀?显得有点冷清。”

夏语蝶从去年就发现客人没有往常多了,向其姐姐询问过原因询问过原因,这个饭馆主要由他姐姐夏雨婷负责。

今天赵飞问起,就将夏雨婷的分析说了一遍,“我们这离西湖还有一段距离,游人到这吃饭的较少,客人主要是附近码头的工人及乘船的乘客。由于去年周围又开了两家新店,分走了一部分客人,尤其是其中的一家做的面条,价格便宜,很受工人们的欢迎。”

赵飞听了夏雨蝶的解释,点点头,分析道:“很明显问题就出这面条身上,面条不但便宜而且出锅还快,工人们吃完,就能回码头等活,很方便。和顺饭馆尽管菜做的好吃,但是速度慢,价格相对来说贵一点,除非是乘船的客人,工人一般不会选择和顺饭馆的。”

“你说的和我父亲想的差不多,但我们推出了几个便宜的素菜,情况也没好转多少。”夏语蝶叹了口气道。

客人流失了,想要在拉回来,哪那么容易,赵飞一时也没有什么好办法。刘逸少看着夏雨蝶愁眉苦脸的,灵机一动,说:“我看你们工院过年包的饺子挺好吃,和顺饭馆要是卖的话,保准大受欢迎。”

“饺子的口感确实不错,但是速度和价格上仍然没有优势呀。”夏语蝶有些怀疑。

“我看刘逸少的办法可行,”赵飞出主意道,“包饺子专门雇一个人就能保证速度,成本也很好解决,少放肉就行了。”

“肉少了,味道应该就不那么可口了吧,还有,一个人要和面,和陷,擀皮,再包,应付几个客人还行,要是有五六个人同时点饺子,数量稍微多点,根本忙不过来。”夏雨蝶必定经常在饭馆帮忙,所以各种可能面临的问题都能想到。但在以鬼主意层出不穷的赵三本面前,这都不是事:“拌饺子馅的时候,多放放点荤油,剩下的全是菜也会很好吃的。包饺子可以提前包好,不必非得等到饭点,全都提前备好只等下锅就成,等有客人点的时候,直接把包好的饺子下锅一煮就行,客人现点现吃,基本都不用等,很适合着急干活的工人们……”

夏语蝶一看所有问题都迎刃而解,心中大喜,再一想到家里的饭馆又可以像以前一样门庭若市了,一副俏脸立即恢复到了往日的灵气:“没想到请你俩吃顿饭,能换来这么一个好主意,很划算。”

“你也别高兴太早,”赵飞忍不住提醒道,“能不能行得通还不好说呢
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