鲁仁嘉露出了一个为难的表情道："可是，师侄，门内的规矩是不允许私下比试的，要是比试的话，一定要加入很大的赌注，师侄你看这个。★网
梁鸿涛大手一挥道："师叔多虑了，这么多前辈在场怎么能叫私下比试呢？而且，我张郎也没有想违反门内的规矩，讨教不行，咱们就比试一下厨艺好了，只要师叔赢了，让我做什么都可以。
听了梁鸿涛的话，鲁仁嘉高兴得差点跳起来，放眼看整个厨师门。能够在肉类烹制当中胜过自己的，也就只有五大长老，五个地区的总负责人而已，除了五个长老，鲁仁嘉可以说谁都不放在眼里，现在梁鸿涛这话不等于正好向自己示好，向自己投诚吗？
"师侄这么爽快，我要是在推托就显得小气了，只要师侄能够胜过我。师侄你要什么，只要师叔我又的，你尽管拿去。"鲁仁嘉豪气万分的对梁鸿涛说道。同时心中已经开始在思考，究竟自己取胜了以后用什么样的手段才能彻底把这个刚出徒的菜鸟收为自己人呢？
"那么就请师叔说一个菜名，然后咱们两个各展厨艺进行比试好了。"梁鸿涛点头说道。
"那么就以一飞冲天作为菜名，主要材料以野鸡为主，师侄你认为如何呢？"鲁仁嘉笑着问道，他几乎可以看到胜利在向他招手了。
"好啊！不过我对肉类烹制还有些生疏，不知道其中应该用什么材料，还望师叔指点一下。"梁鸿涛问道，一飞冲天这个菜梁鸿涛并不是不知道，主料是选用野鸡。而其中最为讲究的则是在配料上面，要将一只身上全部都是肌肉，肉质韧性强。很难嚼烂的野鸡烹制成一道咬起来松软的仿佛吃普通肉鸡的鸡腿的那种感觉，可不是一般手段可以办到的。
"呵呵！好，那我就先说说我做的这个一飞冲天的材料，先，主料为野鸡一只，配以生菜、莲藕、山楂、冬笋、角瓜、木瓜等多种配料，通过蒸、炸厨艺手段。进行摆制花边，最后形成这道象征着一飞冲天，无人可敌的菜肴。"鲁仁嘉笑着介绍道。
梁鸿涛听了鲁仁嘉的介绍，心中大致明白了一些，不过和自己当初学习这道菜的时候，自己琢磨出来的，还是相差了不少，看来鲁仁嘉自然是藏了私，否则怎么可能当着这么多人的面如此坦白，要知道，厨师门内没有一个人是庸手，一个保留项目很有可能就是取得最后胜利的关键。
"谢谢师叔，那么咱们开始吧！"梁鸿涛点点头，召来了负责提供材料的人，然后将自己需要的材料报了出来，这些材料，自有这些准备材料的人过去准备，不需要和梁鸿涛当初进行佛厨比赛的时候，还要自己跑出去购买，不但材料的质量得到了很大程度的保证，而且节省了很多的时间。
很快，两个负责去准备材料的人将一个平板推车推了出来，在推车上面，自然有已经净好的材料供两人进行比试之用。
梁鸿涛用眼睛的余光扫了一眼鲁仁嘉需要的材料，和刚才鲁仁嘉所说得多了四种材料，分别是枸杞、人参、海参、鲍鱼。
梁鸿涛心中暗道，这才对嘛！枸杞能够降低野鸡肉的骚味、人参燥热，可以破坏野鸡肉的纤维组织，搭配上山楂一起使用，可以让野鸡肉更加的松软，，海参和鲍鱼这两种海产品则可以在调汤的时候使用，能够增加鲜味。
鲁仁嘉同样在观察着对面张郎的材料，其中多了很多种他不清楚用途的东西，比如说还糖果、火龙果、鲜荔枝、香水梨、一碗看不出成分，大概是味精一类的东西，等等。立刻，鲁仁嘉不敢小看眼前这个年轻的师侄了，在张郎来到这里之前，鲁仁嘉就听说过张郎这个名号，据说是厨师门有史以来最有天赋的人才，只不过耳听为虚，眼见为实，单是从张郎准备的这几样材料，鲁仁嘉就不敢轻视张郎了。
"可以开始了，比试的时间为两个小时。"充当主持人的自然是鲁仁嘉的人，所以这个时间，可以说是专门为鲁仁嘉良身定做设定出来的，两个小时。对于一般的厨师来说，很可能连野鸡肉都没有炖烂呢！又怎么可能成菜？
梁鸿涛非常轻松的开始了准备，并没有像斜对面的鲁仁嘉一样直接将材料放进锅内煮，然后才开始处理这只被净干净的野鸡。
梁鸿涛先使用旋风刀法破开这只野鸡的筋骨连接处，这次使用旋风刀法应该称为反方向旋风刀法才对，因为梁鸿涛竟然是调转了刀刃，用刀背对野鸡进行了敲打。然后。梁鸿涛拨开新鲜的荔枝，将内核取出，用一块干净的纱布将拨下来的荔枝肉放到了纱布当中，挤出了荔枝水。
就当众人认为这个感和鲁仁嘉比试的年轻人要用这个荔枝水去调汁的时候，梁鸿涛竟然一口将整碗的荔枝水全都倒入了自己的嘴巴里，喝完了以后还吧唧了几下嘴巴，让下面坐着的一群人纷纷有种晕倒的感觉。
梁鸿涛将纱布当中去掉了部分水分的荔枝肉从野鸡的开膛处塞了进去，同时塞进去的还有洗净的山楂，去皮去核的海棠果。
做完了这一切。梁鸿涛才将这只野鸡放进了一个炒勺当中，放到一边备用。
鲟鱼肉的肉质鲜嫩滑口，尤其是在做成汤品或者
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