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64 宰杀

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了结心事的小云吃完饭,精神开始放松,坐在椅子,晒着太阳,懒洋洋的开始犯困,手中的毛线也开始不听指挥,经常漏针,害的小云时不时的来回拆,最后李振兴看不下去了。

“小云,你先去睡一会,等水开了以后我就叫你。”

“好,待会水沸了以后,你一定要叫起我来”

“恩。”

等小云睡下,李振兴出去搬救兵。怀着孩子家的,可不能累着。再说,呆在这里呆久了,即使坚信唯物主义,坚决抵制迷信的李振兴,天天受周围的人的影响,他的信念有些动摇,特别是小云肚子里有孩子,自己也有些变得神神叨叨的,怕小云受什么血光之灾的。杀机宰鹅的这些事儿还是不要让小云掺和了。

等大伯过来一看,就开始教育这个侄子来。

“振兴啊,我们要宰的鸡啥的,可是要百八十只的,你怎么就准备了这么点的小盆啊?”大伯指着地“碗口”大的铝盆说道。“照这么个规格一次只能只能烫半只,我们得弄到多久啊?”

“嘿嘿,那个,我没有考虑到这个事儿,我再到屋里看看有大的没。”被大伯的话,噎的说不出话来,汗,还百八十只!!

李振兴不好意思的跑到屋里。还没开始翻,就听到院子里的大伯说起来“还找什么找啊,这不是有一个现成的嘛。”

“哪呢?”我怎么不知道啊,家里的东西自己应该了如指掌才对。

出去一看,李振兴有些傻眼,有些木讷的说“大伯,那不是洗衣服的吗?怎么能用来秃噜鸡啊?”看着大伯指着的洗衣服的铁盆。不过,看那块头,倒是一次能处理不少鸡。

“怎么不能秃噜鸡啊,我们以前不都是用这个的吗?”大伯有些纳闷的看着侄子。

“哦,那就这个。”说着,李振兴打算将那个小的端到屋里去。被大伯阻止了。

“这个盆也不要放起来了,正好盛鸡血啥的。”

“大伯,准备了俩盆不够吗?”李振兴有些纳闷的问道。一个盛血,一个盛内脏,正好。

“一个盆哪够啊,下水放到一个盆子里也就算了,可这个血怎么能混起来呢?这个味根本就不相同。你们这些小辈啊,看样子以前就没有好好琢磨,好好学着点儿,这里面的学问可大着呢。”大伯语重心长的教育这这个可爱的小辈。

“哦,好嘞,我再去拿几个来备用。”

“再去找个麻袋来。”大伯对走远的李振兴道。

“好嘞”李振兴也不知道要麻袋干什么,让拿就拿,听老人的话,不吃亏。

准备的差不多的时候,炉子的水也差不多烧开了,为了这次的秃噜鸡,李振兴特地到村里王大爷家借了一个特大的水壶烧水。

大伯坐在小板凳,拿着菜刀,两腿之间放着一个盛血的盆,稳坐钓鱼台的样子,颇有大将风度。

被捏住翅膀的不甘命运的乌鸡发出临死前的悲鸣,努力的挣扎,被这种死亡气氛的渲染,其他被早单独放在麻袋里,等待被捕杀的鸡鸭鹅也不安分起来。李振兴拿鸡的手都有些颤抖。

大伯以为李振兴的犹豫,看来这个孩子也有同情心了。大伯很欣慰:以前可是有过把家里的公鸡活活烤死的不良前科的。

“是鸡就免不了被吃的命运,你啊。应该面对事实。”

李振兴不是在犹豫,只是相处久了,有了一丝感情。

接过乌鸡的大伯,就开始教起来。“鸡的血可不是随处就放的,在器官旁边有两条经脉,鸡的全身血流都要经过的地方。看好,就这里,你摸摸。”

李振兴听着大伯的话,说的是云里雾里的,不是很明白,可摸到那一搏一搏的跳动,李振兴完全明白了:这个明明就是颈动脉嘛,和人一样。

见李振兴恍然大悟的样子,大伯又开始了以下的教程。“摸到以后,拔掉这里的毛,轻轻的提起皮肤,贴着皮来一刀。要浅,不要把鸡的气管给割破了。不然,鸡身体里面的血放不干净。”边说边给李振兴做示范。

看着汩汩的血液流进了盆子里,李振兴有些手痒。

看起来也不难嘛。自己应该可以。

见李振兴有些跃跃欲试,“先不急着下手,先看明白了再说。”

又看了一遍示范以后,大伯才把刀交给了李振兴,仔细研究起这盆里的血来。

刚开始放血的时候,大伯就发现这个血有些与众不同,不像普通的鸡一样,它的血呈现一种暗黑色,难道乌鸡都是这样子?听李振兴以前也说过,这种黑毛鸡珍贵,这血肯定也不同寻常。

待李振兴颤颤巍巍宰完的时间,都够大伯宰俩的。正宰完放血的时候,小云从屋里出来。

“小云醒了?”大伯正对着门口,看到小云出来,打招呼。

“大伯来了。”看着地已经放好血的乌鸡,“你们已经开始干了?”

“恩,小云啊,你也别在这里了,对你和孩子也不好,快进屋歇着。”李振兴还没说话,大伯就先开腔了。

“我就在这里看
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