胡晓辉蹲下身、张开手臂，笑着轻声说道：“来，小阳阳，阿姨抱抱。”
阳阳手里拿着一只洋布娃娃，怯怯地远远看着胡晓辉，睁着大眼睛不作声。
大姐笑笑，对阳阳说道：“做啥，小花阿姨啊，不认得了？”
阳阳还是只看着胡晓辉，不响。
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小花两手从左右口袋里分别掏出来一把山楂和大白兔奶糖，笑嘻嘻说道：“你看，阿姨这里有这么多好吃的，你想要哪一个？”
这时候阳阳开始有想法，但是还是有些胆小。自己不敢上去拿，而是转过头对着妈妈，指着胡晓辉连声说道：“糖糖，妈妈，我要糖糖。”
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洋洋还是不敢。但是眼睛开始转动，一会儿看看妈妈，一会儿又看看胡晓辉。
胡晓辉哈哈一笑，往前一步，就把阳阳抱住了，笑道：“好咯，这些糖糖都是阳阳你的了，晓得伐？”
阳阳“咯咯咯”一笑，先抓住山楂，两只手去撕外面的包装纸。拿出一片含在嘴里。
眉头一皱，停顿一下，然后阳阳开心地吃了起来。
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王建东把手里提着的东西一一放到饭桌上。东西很多：半袋子面粉，两大可乐瓶花生油，一大块五花肉，还有一塑料袋已经剁成馅的瘦肉，甚至还有一段新鲜的藕-----当然也有小孩爱吃的一大包山楂和奶糖。
王家阿婆走过来，看了看，笑道：“小花，介许多东西，要做啥的啊？”
胡晓辉站起来，笑着说：“我今朝一大早就过来，就是想给阿姨，大姐你们一家人做一顿东北水饺的。”
王家阿婆笑道：“你要做水饺，也没有必要自己带原料的啊？这些我们都有，提过来重的吧？”
大姐看着胡晓辉，说道：“这回倒是头一回见你包饺子，会包的吧？”
“大姐你这说的啥话，看不起我？”小花挽起袖子开始收拾食材，边说道，“俗话讲，好吃不如饺子。今天的水饺就由我来包打包唱，只要小毛古古来当当下手就可以了。”
“行吗？小花你？”王家阿婆还是有些不太放心。
“那你们就都来围观我做好了。”胡晓辉笑道。
王建东从灶批间取回来面盆。胡晓辉倒入适量面粉加水，熟练地来来回回搓揉，开始和面。她说：“这是我特意从东北那嘎达带回来的面粉。比咱们上海的面粉要筋道，口感好的。”
王建东笑了笑，说：“你这满口东北话，现在是上海好伐？”
胡晓辉看了王建东一眼，假意呵斥道：“就你事多。去，再倒一勺水过来。”
王家阿婆和大姐相视一笑，说道：“小毛，你要多学着些，家务活要多做做的。”
“东北饺子真有那么好吃吗？”大姐问道。
“东北饺子有多好吃？”胡晓辉想了想，说：“东北人说，‘好吃不如饺子’，东北话讲，‘饺子就酒，越喝越有。’东北讲究，‘上车饺子下车面’。所以，你们听听，东北的饺子到底有多好吃呢？”
打水进来，胡晓辉示意王建东加水，边和面边说道，“加水要少一些，面要活得比较硬一些，这样水饺皮才不容易碎。晓得伐？”
大姐抱起来阳阳，在一旁说道：“小花，这种力气活，还是我来吧？”
小花笑笑，拒绝了。不时地吩咐王建东往脸盆里加水。
“好了好了。”胡晓辉在王建东手背上打一下，说道：“和面的时候要一点一点的往里边加水，切忌一次倒很多水。这样就会搅拌不均匀，而造成面里边儿有面块儿。”
等面和好，胡晓辉拿锅盖把脸盆盖上，说：“还需要醒一段时间，大约要一小时左右。我们开始做馅料好了。”
藕片去皮，切成薄片，放入清水中洗干净后，再进行切丝，之后切丁切碎。葱切丁。
接着胡晓辉取出加工完成的肉馅，依次加酱油、少量清水，还有切好的葱花。
搅拌的时候，王建东忍不住问：“小花，我发现你这个搅拌有意思的，怎么只是朝一个方向？难道不应该象我们搅拌鸡蛋一样，要来回搅拌的吗？”
“你那是做蛋花汤，或者是摊鸡蛋。”胡晓辉眼睛一眨，嘲笑道。
王家阿婆和大姐都忍不住笑出声来，说道：“小毛现在的厨艺，还是停留在很多年前水平的。”
胡晓辉笑笑，说道：“还不是因为阿姨和大姐你们总是疼着他、不让他自己下厨的吗？”
“长久下去，怕是西红柿蛋汤都要做不来了的。”胡晓辉叹一口气，解释说，“搅拌方向朝一个方向，这样可以让肉吃进水分。这么简单的道理，还研究生的呢？”
搅拌均匀后，再加少许油、姜粉
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