现在正好可以去买一块大.大的猪五花肉,然后腌制出来做成培根。
一个周之后正好快要过年了,这样就是最好的。
沈言即刻去市场买回来一块大.大的猪五花肉。
她按照配方添加佐料,为猪五花肉按摩,最后装在塑料袋里面,然后放到冰箱冷藏区域的最内位置,这样的话,培根就能做好了。
“这么好的猪五花,你不做就扔在里面了?”
江琼华非常可惜。
“不是的,还不到时候呢。”沈言心说:“等到一个周之后我把培根拿出来,你们就能知道这个东西到底好吃不好吃了。”
一个周说快,是很快的。
沈言心把肉拿了出来,直接放在外面的烤架上面熏烤。
烟熏味道的培根是非常大的特色。
再加上现在没有烤箱,所以沈言心用简易版的烤架烧火做培根,就有了烟熏的味道。
烤好之后,沈言心直接把五花肉拿进厨房,切成薄薄的肉片。
“这是猪肉?”
谢琴震惊道:“这猪肉竟然能做成这个样子?”
她见过生猪肉,煮出来的猪肉,也见过腌制出来的腊肉等等,就是没有见过沈言心做出来的这种肉。
看起来像是一个生肉,但是切出来的质感与纹路与生猪肉完全不一样。
“等一会儿还有更惊讶的呢!”沈言心说:“我马上给你做菜,你尝到培根的味道的时候一切就都明白了。”
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