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第二百九十二章 机会来了

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,听到了大山耳里,不亚于仙乐一般。

就见他双手作着揖,脸上一副讨好的笑容,“好哥哥,那小弟就拜托你啦,你千万要放到心里啊,别忘记了。”

看到家国点头,他才放下心来。

没过多久,娄母就乘着飞机来到了京城。

她并不是一个人,身边还跟了两个人,一个是会计,专门管钱的,也负责做预算和财务规划,另一个就是助理,专门管杂事的。

她并没有带厨师。

用她的话讲,现在的京城,开放程度还远远不够,如果要开餐馆,还是要接地气点,像港式茶餐厅在这里很有可能会水土不服。

所以她决定,还是就地取材,来看看京城的人们平时爱去哪里下馆子,更爱吃哪一类的饭菜,然后再来做决定。

至于香江茶餐厅,那则是下一步的事情了。

听了岳母的计划,许大茂真是不得不服气。

人家这眼光,确实毒。

现在的京城,普通百姓下馆子的还是非常少的。

他们下馆子,一般都会是挑实惠而又合自己口味的老馆子。

香江花餐厅接受度肯定没有普通饭店高。

但如果把它当做上档次的餐厅来做的话,又不太适合,本身茶餐厅在香江那边算得上是平民食物,并不是什么高档食品。

而京城这边,有钱人下馆子,则要讲究一个牌面,要么就是老字号的京菜馆,要么就是口味好的川菜馆、鲁菜馆这些。

怎么算,茶餐厅也不可能是他们请客会去的地方。

所以说,现在时机还不对,要再等等,等普通百姓的生活水平提高到一个阶段之后,他们手里有了余钱,就会勇于去尝试新鲜事物了。

一到京城,娄母就没有闲着,除了第一天到女儿家做了下客之外,其余时间都在京城的大街小巷转悠。

….她的助理就是她的司机,开着娄永诚的那辆车跑遍了京城的大街小巷,也吃遍了京城大大小小的馆子。

现在的京城,和几年前可不一样了。

当初许何两家可是全京城仅有的几家个体餐馆,可现在,各种各样的个体餐馆如雨后春笋般冒了出来。

只是,娄母仔细研究之后发现,餐馆虽多,可上规模的很少。

像许何两家合开的饭馆在其中就算是比较大的了。

有些小店,小到什么程度呢,也就一间房,只有四五张小桌子罢了,都不用提供菜单的,店主一张就能全都报出来,不是因为这个店主会说相声会报菜名,而是他家能提供的也就只有几样菜罢了。

至于那口味吧,还真说不上来,有的味道还不错的,而有些,也就只比普通人家的家常菜好上那么一点点。

娄母甚至还去了于莉开的那家饭店,她对其的评价还不低。

因为那家店吧,虽说店面不大,可收拾得很利整,看得出来,老板是个利索人。

再加上主厨毕竟是傻柱的徒弟,虽然是个还没出师的,可毕竟受过专业的训练,比起那边跟草台班子似的小饭馆,这绝对是矮个子中的高个子了。

最重要的是,娄母从中得到了一个灵感。

她决定,也开川菜馆,不过她要开的是一家高档的大餐馆,有贵宾包厢的那种。

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