她还买了猪肉、白菜、鸡蛋这些。
回到院子，时间尚早，虞桑迟先收了芥菜，拿适量的盐轻轻搓了一下。然后将搓好的芥菜放入缸里，把昨晚的洗米水倒了点进去，淹没过芥菜，再加人适量50度以上的白酒（系统商城买的）。之后，将瓦缸盖好，放置在不见光的阴凉通风处，准备静置两天让其发酵。
接着，开始处理昨晚浸泡的大米。她将大米连同泡米的水、细砂糖一起放入从商城里购置的机器，打成细腻的米浆。接着，将打好的米浆倒入大碗里，隔水加热，并不断搅拌。
直到米浆的温度上升，开始变稠，成为半熟米浆。不用太热，用刮刀挑起会缓慢的呈细线条状滴落就差不多可以了。
然后，让米浆冷却至温热，将系统商城出产的酵母水倒入其中。蒙上湿毛巾，开始发酵大约一个时辰，直到米浆长高到原来的两倍。
趁着米浆发酵，虞桑迟开始做红薯饼。先将红薯洗净，去皮切片，放在蒸锅里面，蒸大约15分钟左右。
蒸熟后，趁热将其压成泥，并在其中分批次一点点加入适量的白糖、糯米粉。
趁此慢慢将其揉成面团，并分成相等大小，用手团圆，把面团压扁成饼状。最后放入油锅，小火煎制两面金黄。
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