当然是因为何绍，非常热情的搀扶起来腿脚不利索的何安稳。
“公公，这奉御是什么官”何安稳问道。
“这可是御厨的最高品阶，从今以后您就是开封城陛下亲封的第一名厨了，恭喜”
何绍拉着窦恩来到了角落，递过去一锭银子，但是窦恩却直接推辞掉。
“都这么熟了别搞的生疏了”
现在的窦恩是真心佩服眼前这个少年，连皇帝都赞不绝口，甚至给了他一个能直接上书皇帝的特权，即便是朝臣的奏章想要送呈陛下面前也需要经过政事堂。
何绍也没有客气直接收了起来，每个月他都会吩咐季载会给窦恩一大笔孝敬，让他在宫里上下打点也不在乎这一点。
何安稳走在大街上时认识不认识的人都在和他打招呼，以前那些叫他何瘸子、何老西的老邻居现在也都陪着笑叫何奉御。
“何奉御，我按照你在小报上说的那个何家配方，但是作出来味道始终差了一些”
每逢这个时候何安稳的腰杆都挺得特别直，他虽然不会做但是无数次见过何绍怎么做，然后开始指点江山。
“火候问题，椒姜一定要用大火爆香煸炒”
“肥肉切块以后一定要小火慢炖，别图省料，香叶八角多放点”
体验到了其中的快乐以后，每天定时上街走几圈成为了生活日常。
并且为了能配上开封城第一名厨的名号，何安稳也是老年奋斗从头学起拉着何绍进了厨房。
“凤郎，咱家祖传的还有什么配方？”
“还有道咕咾肉”
何绍一边指点何安稳一边做，把骨头剔出的廋肉与淀粉拌和制成一只只大肉圆下锅油炸酥脆。
“糖和醋一个酸一个甜，这分明是两种完全不一样的味道嘛，咱家祖宗是怎么想到做成酸甜卤的”
这些菜本来就是简单的家常菜，在难一些的何绍自己也不会，即便这样都可以说是冠绝开封城了。
何安稳尝了尝，味道简直绝了，酸甜可口肉还有弹性。
“咱家祖宗起什么名字不好非要叫咕咾肉，万幸咱家没姑姥，否则肯定要找上门来的”
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