的味道就会显得过于单调，而且容易油腻。
因此，余志博也特制马蹄铁。
马蹄清爽甜美，既能改善饺子的味道，又能增加其风味，最多两鸟一石。
余志邦洗去马蹄铁，剥去马蹄铁，用一刀工人把马蹄铁切成和肥肉一样大小的小方块。
然后，于志博把所有的填充物倒进一个大碗里。
然后，在里面加入盐、鸡精、糖、芝麻油、白胡椒和蛋白质，加入胡萝卜丁和香菜。
余志博用手按顺时针方向抓着他，同时，他抓着，一边抓着，一边在碗里摔跤。
通过这种摔跤，你可以把各种调味料的味道融入到填充物中，也就是俗称的味觉。
你可以看到，随着时间的流逝，原来清澈的填充物，经过一些搅拌，逐渐融为一体，成为你，你拥有了我，不再难彼此分离。
填好后，是吃饺子皮的时候了。
余志邦首先用清水清洗双手，在开始包饺子之前，他专注于去除手上的异味。
因为将馅混合后，需要一段时间才能腌制，所以它被安排成饺子皮。
为什么虾饺子不同于其他饺子？
答案即将在这里解决。
因为虾饺子的饺子皮，不仅要有淀粉，而且要有清澈的粉。
首先放入一锅底水，等待水煮沸并熄灭火，立即将清粉和淀粉倒入其中，用滚针迅速向同一方向搅拌。。
在这个过程中，速度必须快！
永远不要减速！
本章已完成！