这包子放在篮子里，虽然盖着东西，但是外面天气这么凉，这里面的包子其实早就凉了，也就内里的馅还有一些温度，张月娥没有想到老万掌柜直接就吃了，她刚想阻拦呢，却已经来不及了。
“老掌柜，这一路赶来，想来在这包子已经凉了，还是热一下在吃比较好。”张月娥紧张的看着老万掌柜，提醒道。
老万掌柜看着被他咬了一半的腊肉包，然后顺着张月娥的话说，“是啊，都知道这肉包子凉了就不好吃了，不光是外面的面皮会变得不暄软了，里面的油也会凝固起来，可是你这包子，吃起来明明已经凉了，为何外皮还是这么暄软，内馅也没有泛起油花？”老万掌柜皱起眉头，实在是想不通。
张月娥眉头舒展，然后展颜一笑，“老掌柜若是能吃出来为何，那是老掌柜的能耐，至于我是怎么做的，抱歉，这可是个秘密。”
老万掌柜一噎，顿时就笑了，他点点张月娥，将剩下的一半小肉包塞进嘴里。
“你来的正好，我们状元楼与你们西施豆腐的契约也快到期了，不如今天就重新立一个吧。”
对于老万掌柜说的话，张月娥自然没有什么异议，本来他们今天来看望老万掌柜是真，谈这个买断费的事情也是真，现在老万掌柜提出来了，还省的张月娥在提起来了呢。
“那当然好，我今天前来，就是为了此事。”张月娥也直白的说出自己的目的，她与老万掌柜的交情毕竟没有那么深厚，她这样贸然上门，现在想想的确有些不妥，虽然她是真心想来看望老万掌柜的，但是现在不妨拿续契当做借口，免得让人多想。
老万掌柜一听，立马就了然了，还真别说，当家里的下人告诉他张月娥前来看望他的时候，他的确有些疑惑，疑惑张月娥为何要过来看望他，现在张月娥说出自己前来的目的是续契，那他就了然了，心中也不在猜测张月娥他们前来的真实目的是什么。
老万掌柜将张月娥和徐有承请到书房，老万掌柜的书房十分有意思，张月娥一进去就被靠墙放着的博古架给吸引去了目光。
每个人的书房都不尽相同，比如说徐有承的书房，在书案的后面是一排书架，书架上面放满了书。再比如说昨天张月娥看到的赵掌柜的书房，书案后面也全都是书架，但是书架上面放着的却都是账本，而老万掌柜这书案后面的博古架可就不一样了，这上面放着好几把寒冷锋利的菜刀！
“这是……”
“这是我这几十年来用过的刀，不是什么名贵的刀，我这个人念旧，舍不得扔，便打了这么一个架子，将这些刀放在这里，没事的时候就来回擦拭，到时候许久没用过它们了。”说道最后一句的时候，老万掌柜还有些怅然。
张月娥这才知道，原来老万掌柜也是个厨师，出乎她意料之外，可是却又在清理当中。厨子开酒楼，这有什么稀奇的？
显然老万掌柜并不想在这件事上面多谈，他坐在书案后，提笔想要下笔写一封契约，但是却在下笔的一刹那停住了。
老万掌柜抬起头看向张月娥和一旁抱着皮皮的徐有承，“这孩子是你儿子？我刚才居然都没有主意到。”
张月娥点点头，脸上的表情带着甜蜜，“这是我儿子，小名叫皮皮，是个乖巧的孩子。”
老万掌柜点点头，“看出来了，这么半天都没有出声哭闹，比我那两个孙子可乖巧多咯。”说着，万掌柜面露犹豫，好似有话要说一般。
张月娥善解人意的说，“老掌柜可是有什么难言之隐？大可跟我们说。虽然我们人微言轻，没有办法帮老掌柜你解决问题，但是出出主意还是可以的。”
老万掌柜沉吟了一下，然后才说，“其实跟你们说一说也没有什么，我是觉得自己老了，想要回老家养老去，这状元楼就交给儿子管理，可是我那不成器的儿子，却不同意，气的我啊，只好装病在家躲着了，也算是提前让他适应一下，免得等我走了之后他才不知道要怎么办咯。”
张月娥和徐有承两人相互看了一眼，怪不得第一眼看到老万掌柜的时候，她就觉得老万掌柜精神炯烁，一点也不像是大病初愈的样子呢，原来是在家装病呢。
“好了，这个契写好了，这买断费今年是……”老万掌柜心中也沉吟了一下，去年是两百五十两，今年若是涨价也说得过去，他已经做好了张月娥跟他谈价格了，可是却听到张月娥说，“还像去年一样，二百五十两一年吧。”
老万掌柜眉毛一挑，一脸诧异的看向张月娥，“张老板，你可是不知这西施豆腐在状元楼的受欢迎程度吧……”
张月娥却摇摇头，“我的西施豆腐自然是供不应求的，但是银子够花就行了，要那么多干什么？您说是不是老掌柜？”
老万掌柜一听，哈哈大笑两声，连说三个好，“既然张老板给我实惠，那不如我投桃报李，给你们一手消息如何？”
张月娥却没有当回事，不过她还是说，“老掌柜请讲。”
老万掌柜这时候却看向了徐有承，“解元公，我不清楚你为何去年没有进京赶考
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