167.美食在哪里（2！）（2/2）_我在B站做菜的那些日子

等一天的工作结束后，睡在床上的柯小航翻看主播系统的后台查看收益，乐呵的不行。

关掉直播系统，安心的闭上眼睛，柯小航这一夜睡的美美的。

准时起床，开通直播系统，和观众们打声招呼后，开始剁馅儿，柯小航做的是韭菜猪肉馅的，蛋饺的皮可不像包子皮，能吸收油脂，因此肉馅尽量用瘦肉。

去掉肥肉，将瘦肉切碎，开始剁碎成泥，剁好后把清洗干净的韭菜切碎混合肉泥一起剁均匀，等剁好给予适量的盐，调料粉，一点点让肉更为细嫩爽滑的淀粉，拌匀后备用。
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