“长了毛的豆腐,这还能吃吗?”林巧儿想了想豆腐长毛的样子,感觉整个人都不好了。>
“当然能吃了,我吃过一点,味道很不错的。”>
“而且毛豆腐要油炸的,炸完之后就没有白毛了,样子还是能让人接受的。”>
刘大宝很是肯定地点了点头说道。>
毛豆腐一般是用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧食用,芳香宜人,口感酥脆,算是一道风味美食。>
“那轮到我了啊,我也直接来几个,纳豆,豆豉,豆瓣酱,酱油。”>
赵希也延续了刘大宝的风格,一口气报出了一大堆豆制品。>
纳豆是岛国的一种发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品。>
纳豆粘性很高,可以拔出丝,有胀臭味臭,吃起来味道微甜。>
纳豆不仅保有黄豆的营养价值,还在发酵过程产生了多种生理活性物质,具有很好的养生保健作用。>
拌上一些酱油和芥末和在米饭中食用,健康美味。>
“你这就离谱,什么都被你说完了,我们还说什么啊?”>
“不比了不比了,反正已经轮完一轮了。”>
颜思茜见他一口气把她想到的豆制品全都说完了,很干脆地撂挑子。>
要是继续下去,那她可就输了。>
“那就这样吧,比下去确实没意思了,这黄豆做的东西实在是太多了。”>
其他人闻言,也觉得不能再比下去了,纷纷同意停止。>
“你们要是不比了的话就来帮忙吧,这豆腐也做的差不多了,可以开始做饭了。”>
林一凡见他们不打算比了,立马给他们找事做。>
“不就是做个饭吗,用得着我们这么多人?”林巧儿奇怪道。>
要是做很多菜,或者有比较难处理的菜,那多一些人还好理解。>
现在用豆腐来做菜,简单轻松的很,林巧儿不觉得有叫人帮忙的必要。>
“这次我想做一个简简单单的开水豆腐,的确需要斑帮忙。”林一凡很确定地说道。>
“哥,你不觉得你这句话很矛盾吗?”>
“开水煮豆腐,这还需要人帮忙吗,是个人都会吧。”>
林巧儿闻言,更加迷糊了。>
“我知道了,林一凡你要做的,是那个开水豆腐对不对?”>
赵希却突然恍然大悟,很是兴奋地说道。>
“对,就是那个开水豆腐。”林一凡淡笑着点了点头。>
“停,你们到底在打什么哑谜呢,什么这个那个的!”林巧儿越听越糊涂,忍不住打断了两人的对话。>
“巧儿你还没想到吗,我都想到了。”>
“林一凡说的开水豆腐,肯定是按开水白菜的做法来做的,那可一点都不简单。”>
曾清婉搂着林巧儿的肩膀,淡笑着说道。>
“开水白菜啊,这么一说我就懂了,听说确实挺复杂的,还是国宴菜呢。”>
“哥你真的要做这种菜吗,那就真的有口福了。”>
林巧儿眼前一亮,嘴角已经不争气地流起了口水。>
毕竟是国宴菜,名头摆在那里,味道显然也不会差到哪去,林巧儿是非常期待的。>
“想吃的话那就动起来,可别想在一边光看着。”林一凡看着小馋猫似的妹妹,忍不住揉了揉他的脑袋。>
“哎呀,都说了别动我头发,我帮忙还不行吗,直接说让我做什么吧。”>
林巧儿捂着弄乱的头发,很是干脆地说道。>
“我现在需要一只鸡,一只鸭,还有一根猪肘子。”林一凡也没有继续耽搁,直接说道。>
众人一听,便分头去弄食材来了。>
鸡鸭猪肘清理干净,林一凡便将其全都放进锅中煮了起来。>
“据说开水白菜的开水,就是这些食材煮出来的汤。”>
“这么多的食材,最后居然只用里面的汤,实在是浪费啊。”>
刘大宝又开始卖弄自己了解的知识了,看着正在煮的汤摇头叹息道。>
“这些食材又不会浪费,等会儿捞出来了还是能做成菜的。”>
“其实就这些食材,我还是有点不满意的,要是再来一点火腿,那味道就更棒了,可惜村里没有。”>
林一凡倒是不觉得浪费,还嫌放进去的食材不够多呢。>
俗话说,无火腿汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,没有肘子汤不浓。>
少了火腿,终究是差了一分味道。>
“火腿肠吗,村里怎么会没有,家里就有很多啊
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