一份好的鳗鱼酱汁,制作起来的步骤是非常繁琐的,需要用到的食材也很多。>
而林一凡的做法比较简单,鳗鱼骨头下锅油炸,炸出味道之后调上蚝油和蜂蜜,便算是做好了。>
鳗鱼的骨头中有非常多的油脂,被炸出滋味之后香味非常独特。>
几种调料调和在一起,添在鳗鱼饭上拌上一拌,当真是滋味无穷。>
“林一凡,你在炸什么啊,闻起来好香。”>
鳗鱼的骨头被炸酥了之后,喷香的气息把正在一旁休息聊天的女生给吸引了过来。>
就如花香会招蜂引蝶一般,美味的香气也能招来几位吃货美少女。>
“鳗鱼的骨头,你们想吃的话可以吃一点。”>
这时候鳗鱼骨头刚好炸好了,林一凡将其捞了出来,盛在了一个盘子上。>
他要的是鳗鱼骨头炸出来的味道,至于鳗鱼骨本身,倒是无关紧要。>
“这是鳗鱼的骨头吗,炸完之后看着还挺好吃的样子。”>
颜思茜是吃过烤的香酥入骨的烤鱼的,至于炸出来的鱼骨头,还真没尝试过,小心地捻起一块便吃了起来。>
“嗯……这好像是那种油渣的味道。”>
被炸的无比酥脆的鱼骨头,在颜思茜的嘴中一咬即碎,让她一下子就想到了好些天之前吃过的油渣味道。>
虽然吃起来有一种油油的感觉,但是咬上一口,就是满嘴喷香,让人一吃就难以忘怀。>
当然鱼骨头和油渣还是有区别的,作为在海中生存的生物,天然就有了咸鲜的味道。>
不用添加任何作料,便是一道极好的美味。>
几位女生围在鱼骨头边上,吃的嘎吱作响,不亦乐乎。>
“我们都还在忙着呢,你们倒好,已经吃上了。”>
小岛一郎拿着两块烤好的鳗鱼过来,见她们吃的正香,有些好笑道。>
“这鱼骨头真的好吃嘛,你尝一尝就知道了。”>
几位女生觉得有些不好意思了,恋恋不舍地捻起最后一块鱼骨头,便退了开去,将剩下的鱼骨头留给了他们。>
“林先生,你看我这鳗鱼烤的怎么样?”>
小岛一郎没有去吃鱼骨头,而是拿着烤好的鳗鱼肉,像献宝似的递到了林一凡面前。>
“已经不错了。”>
看着那一块通体金黄色的鳗鱼肉,林一凡点了点头。>
“嘿嘿,那我就按着这个烤了哈。”>
得到林一凡认可的小岛一郎非常开心,把烤好的鳗鱼肉放下之后,就乐滋滋地回去继续烤了起来。>
“林一凡,这烤好的鳗鱼能吃吗?”>
小岛一郎刚走,几位女生就化身想偷鸡的小狐狸,偷偷摸摸地跑到了林一凡身边,对着鳗鱼肉垂涎欲滴。>
“如果你们想吃的话,自然是可以的。”已经调好酱料的林一凡看着她们贪吃的样子,有些好笑道。>
“想吃啊,我们超想吃的!”颜思茜眼前一亮,狠狠地点了几下头。>
“那你们吃吧。”林一凡随意地示意道。>
说着,他自己就夹起了一块烤好的鳗鱼肉吃了起来。>
“嘎吱……”>
鳗鱼肉一入嘴,便发出了一声脆响。>
表层微微烧焦的部分就像咬到了了油渣,焦脆中的空隙又有着浓郁的油脂香味,感觉非常微妙。>
酥脆的表皮和底下的肉几乎不分彼此,咬下一口便轰然碎开,牙齿便碰上了弹的鳗鱼肉。>
底下的鳗肉的油脂依然丰厚,轻轻一咬,便被挤了出来。>
刹那间,油脂便充盈了整个口腔,犹如琼浆玉液,让林一凡有了些微醺的感觉。>
表皮虽然酥脆,但是意外的很有韧性,非常耐嚼。>
即使林一凡已经尝到了表皮之下的味道,表皮依然粘连在一起。>
肉中的滋味一丝一丝地从表皮缝隙中渗出来,让林一凡嚼着嚼着便停不下来了。>
“看起来不错的样子,我们也吃一点试试吧。”>
颜思茜见林一凡似乎很满意鳗鱼肉的味道,也迫不及待想吃上一些了。>
几位女生就像做贼似的,往正在烤鳗鱼肉的几个人那边看了看,见他们正认真地烤肉,放下心来。>
吴梓萱率先出手,夹起一块鳗鱼肉便背过身去,将鳗鱼肉塞进了嘴中。>
很快,她便感觉到了那种外酥里嫩的感觉。>
鳗鱼肉feng隙间也没有想象中那么松散,油脂渗入其中之后,在热的作用下趋于凝固。>
鱼肉就这么被定了型,变得嚼劲十足起来。>
鳗鱼的
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