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第440章 林一凡版黑暗料理

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众人带着今晚的收获,一起来到了林一凡家中。

他们把抓到的知了猴都交给了林一凡,便目光灼灼地盯着他,等着他大展身手。

“别都看着我呀,想要吃的话就一起帮忙,要是我一个人弄的话,得弄到什么时候。”

林一凡见他们已经眼巴巴地等着吃了,有些无奈道。

“要做什么?”众人反应过来,纷纷询问道。

“第一步先和面,把厨房里的面粉都拿出来,想要吃弹牙的就全用高筋面粉,喜欢酥脆一点的就加点中筋面粉。”

林一凡吩咐道。

他说完之后,众人立马就忙活起来。

别看这是一群熊孩子,其实他们跟城里的熊孩子还不一样,他们基本上都会干些家务活,不像城里的熊孩子那样娇生惯养。

像揉面这种事情,大部分的熊孩子都是会的。

不过想要制作知了猴打卤馕的面饼,还是需要一些技巧,所以林一凡先给他们做了示范。

其实制作面饼也很简单,面粉加水加酵母加一小撮盐,就是全部的材料了。

加水的时候多加点,因为面饼要求面团水分比较大,这样烤出来之后才不至于过干,硬的跟石头似的。

可以在能揉成形的条件下,尽量多加水,只要保证不变成一团浆糊就行了。

而盐要少放,一丢丢就行,以不尝到明显盐味为宜。

盐在这里的作用,其实不是调味,而是为了控制发酵。

一切都加完之后便是揉面了,把面团揉到不粘手就可以了。

好的面团要表面光滑,软而有弹性,千万不能干硬。

林一凡边揉面边给众人解说,没过一会儿就揉好了一个面团。

他把面团放进碗里,在上面刷了层油,防止面团发酵的时候干裂,然后就用塑料袋包裹起来开始发酵了。

一群熊孩子看懂了林一凡的操作之后,纷纷开始自己上手,做的还有模有样。

不过要是认为这群熊孩子能安安分分地把活干完,那就太天真了。

这群熊孩子,开始还做的好好的,到了后来就有人开始搞小动作了。

他貌似不经意地将面团拍到面粉堆里,让不少面粉扬了起来,冲向了四周。

站在他身边的熊孩子,自然被面粉扑了满身。

他们哪里忍得住,立马也开始扬面粉,顷刻间就掀起了一场面粉大战。

到了最后,连颜思茜都忍不住参战,抓着一捧面粉四处乱扬,浑身都沾满了面粉都不管不顾。

“你们是不是想翻天啊,看看把厨房都弄成什么样了!”

林一凡去上了个厕所回来,见厨房已经大变样了,黑着脸怒吼道。

正在大战的一群人闻言,立马就消停了,纷纷站回去揉面团,装的跟没事人似的。

没过一会儿,所有人的面团都揉好了。

“哥,面团都弄好了,是不是可以开始做了?”颜思茜有些心虚地询问道。

“不急,你们先收拾厨房吧,要做也得等你们把厨房收拾好了再说。”

林一凡眯着眼睛说道。

“啊……”熊孩子们还以为逃过了一劫呢,没想到林一凡在这里等着他们,纷纷惊呼出声。

不过他们自知理亏,也不敢反抗,连忙收拾起来。

厨房确实被他们破坏的相当严重,即便是好几个人一起努力,也用了半个多小时才将厨房收拾干净。

“现在可以了吗?”看着重新恢复干净的厨房,林巧儿多了几分底气,提高音量说道。

“确实可以了,不过面团还要再发酵一会儿,我们先来准备馅料吧。”

“知了猴肯定是必备的,还要加芝士来进行融合,其他的馅料就任由你们发挥了。”

林一凡满意地点了点头,这才说出了下一步要做的事情。

“等等,林一凡,你说的到底是打卤馕,还是披萨,我怎么听着好像是披萨的做法?”

听到要加芝士的时候,颜思茜感觉不对劲了。

“就是做披萨呀,打卤馕其实跟披萨也差不多,这不是听起来更接地气嘛。”

林一凡见已经有人看穿了他要做什么,眨了眨眼睛,一本正经地胡说八道。

天朝的打卤馕和披萨在外形上确实有些相似,但也只是形似而已,无论是做法还是味道,都有很大的差别。

“你可真是够了,做披萨的时候居然想加知了猴,你这是在做什么黑暗料理吗?”

颜思茜没有纠结打卤馕和披萨之间的问题,想到知了猴会加到披萨里,就觉得很是
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