粉倒进草药汁液中搅拌起来。
“其实做酒曲真的没什么难的，只要用面粉掺上这些草药汁液揉成团就行了。”
“面粉团就是一个培养基，空气中的菌种会自然地落在上面繁殖。”
“而有了辣蓼草，就能确保在上面繁殖的是用来酿酒的根霉菌和酵母菌。”
林一凡见刘大宝真的很好奇，有心要学，就给他讲解了一番。
“原来做个酒曲就这么简单啊，那岂不是是个人就能酿酒？”
刘大宝惊讶道。
这酿酒的门槛，未免也太低了点。
“理论上，只要你有粮食，就能酿成酒。”
“但是好不好喝，就是另一回事了。”
林一凡淡淡道。
做酒曲确实没什么门槛，有酒精的都算是酒，但是口味可是千差万别。
关键的一点，就在酒曲的配方上面。
一个好的配方，那可是千金难买，都被人捂在手里当传家宝呢。
“你这么一说，我就更有兴趣了。”
刘大宝兴奋道。
凭自己苦心研究，创造一个非常好的酿酒方子，想想就带感啊。
“你们也别闲着，将这一个面团揉成一个个汤圆大小的粉团吧。”
说话间，林一凡已经将碗里的面粉揉成了干湿合适的面团，将位置让给了刘大宝。
“好嘞，这个活简单。”刘大宝兴致勃勃地开始干活了。
而林一凡也没闲着，他打开他要来的篓子，在底下垫了一层干稻草。
“你捏好的面团直接放进这个篓子里就行了。”
林一凡指着布置好的篓子说道。
“这又有什么门道啊？”刘大宝边放面团边问道。
他觉得特别布置过的篓子，一定有什么特殊的地方。
“这是在给菌种的成长繁殖提供条件。”
“菌种的生长繁殖，需要阴暗透风潮湿的环境，还要有一定的温度，才能促进它们快速繁殖。”
“而篓子里垫上干稻草，就满足了这样的条件。”
“只要再将它往晒完的稻谷边一放，温度的条件也满足了。”
林一凡又给他解释了一波。
刘大宝边听边点头，恨不得掏出纸笔来记笔记。
这都是知识点啊同学们！
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