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转身在身后的酒柜中拿酒的时候，乌丸酒良又犯了难。
味美思实际上有两种，浅色酒液的干式味美思和含有焦糖的棕红色的甜式味美思。
如果对方是熟客的话，其中一种应该是她常喝的味美思……是那种呢？
就算这个时候对她说：抱歉，其实我前两天失忆了，请问客人您更喜欢哪一种呢？对方也不会相信吧？
乌丸酒良觉得对方一定会发火，认为是他这个酒吧老板没有把她这个客人放在心上，然后气冲冲的转身离开，说不定还会把这件事对所有朋友都抱怨一遍。
常客-1，声望-10。
那就只有赌一把了。背对着客人，想着这位冰雪美人那甜美的面容，乌丸酒良拿起了一瓶甜式味美思。
如果客人对甜式味美思产生了惊讶的话，就对她说：偶尔也尝试一下不同的口味吧。说的时候千万不能慌张，要自然而然的表达出来。
完全不需要发挥调酒技术，为了不让自己开张之后的第一杯酒就这么寂寞，作为一个刚入门调酒师最后的倔强，乌丸酒良拿了一块糖渍橙皮修成螺旋形挂在杯壁上，亮澄澄的颜色他觉得很好看。
“请用。”
客人拿起了酒杯，对甜味美思似乎没有在意，也许乌丸酒良赌对了。
但是客人并没有立即把酒喝下去，而是将酒杯在手中轻轻摇晃着，似乎在欣赏酒液在灯光下晶莹剔透的光泽。
两粒冰块在酒杯中一同旋转，时而彼此碰撞时而与杯壁摩擦，声音听得乌丸酒良有些毛毛的。
他试着与对方聊天：“小姐是一个人？还是在等同伴？”
这可决定了他接下来能从一个人身上赚钱还是从一群人身上赚钱。
“只是一个人，原本要和男朋友一起来银座的，结果男朋友那边出了急事，被放了鸽子咯。”听到乌丸酒良的问题之后，美丽的客人闷闷不乐的回答道：“人家只好一个人来，喝一杯苦涩的闷酒。”
乌丸酒良心里暗喜。
和男朋友有矛盾了，这是好事。
伤心的人来到酒吧当然是买醉的，这位客人接下来会一杯一杯不停的点单，也许今晚的营业额有她一单就足够了。
抱怨了之后，美女终于轻轻抿了一口杯中酒，只有非常小的一口，放下之后液面都没有下降多少。
一滴酒液从对方唇角滑下，未在那精巧的下巴上多做停留，便轻轻一跃落入那36的东非大裂谷之中。乌丸酒良差点看直了眼睛。
“源自于植物成分的干涩和酒精的辛辣被冰块所压制，焦糖所带来的甜香和糖渍橙皮的果甜融合在一起，的手艺真棒啊。”她夸赞道。
她绝对是在撒谎。乌丸酒良心中想道。
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