在集市上把点心卖掉。
在集市上卖点心，果真和客船上没法比。点心价钱没差别，但生意的做法却是不同。
客船的主顾非富即贵，她们把点心卖给主顾之后，主顾若是多问几句点心的做法，她们便会把做法告知。
只不过，她和袁冬初都是能说会道的人，告知做法之前，总会表示一下方子的珍贵、是她们赚钱的根本云云。
赖以赚钱的点心方子当然很珍贵，大多数主顾得到方子，都会有不菲的赏钱。
吝啬的主顾也有，但很少。
通常情况下，送点心方子所得赏钱，比她们在集市卖一个月点心的收入多的多。
因为客船的流动性，富贵人家乘船离开之后，对她们这地方没什么影响力，即使给出了方子，也没影响她们的点心生意。
而且袁冬初心思颇多，镇子不大，她们每天只做一种点心，即使有客船停靠，一条客船买到的，也只是当天做的那一种点心，方子当然也是对应的这个。
也就是说，每次往客船上卖点心，并不会把家底兜出去。
并且，那方子不是卖给主顾的，而是送的，这就不影响她们继续做同样的点心买卖。
最开始，卖点心的钱是她和袁冬初平分。后来她做点心的手艺明显比袁冬初要好很多，卖点心的钱就是三七分了，她得七成，袁冬初分三成。
但往客船兜售点心，所得绝大部分是赏钱，赏钱啊！
通常情况下，卖点心的钱连赏钱的零头都不足。这么巨额的赏钱，却是袁冬初拿九成，只给她一成而已。
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