若是少了高正，她还这是要累死。更何况，她也没有管理这么大一个山庄的经验，见过和管过是两回事。
高正跟着高建林管过那边的两个铺子，这边虽然大一点，倒也还算是得心应手。
不过，苏晓婉也做不了甩手掌柜。毕竟，这边的厨师虽然都是她培训出来的，但是她还是要主抓。
之后一个月出的菜，她每一道都要尝过才可以。
高正给后厨们弄了个一个新的发月钱方式。
除了固定的工钱，还会从做的菜里面进行提成，这么算下来，能拿到的钱就很高了。
苏晓婉很同意这种做大。毕竟，他们现在的菜品主要是胜在新意，这些厨师若是学会了，再跑出去一两个，那就糟糕了。
高正这样的方式，至少可以保证这些人不会轻易离开这个地方。
不过，虽然工钱高，可若是客人退菜，并且确定了不是因为客人故意找茬，而是因为菜的确有问题的话，那不仅会扣除这道菜的提成，还会进行处罚。
每个月犯错最少的人，会有额外奖励。
这么好的制度，外面的铺子里可没有，苏晓婉这里是独一份。
苏晓婉听到这个方案之后，觉得这个高正还真是有点现代的管理头脑。所以其他事情也更加放心让他去处理了。
苏晓婉见过一次员工培训，做得还是不错的。微信关注“优读文学 ”看，聊人生，寻知己~
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