后，猪蹄会逐渐变软，变得粘蜡柔软，使猪皮入口融化。
红狗很难想象，原来的猪蹄还是那么好吃！
红狗慢慢地嚼着，猪蹄又软又粘，好像糯米给人一种感觉，但不那么干，好像粗心大意似的，嘴巴卡住了。
红狗不敢相信猪蹄对舌尖的影响！
除了独特的猪肉味外，他总觉得有一种异国风味，就像天上飞扬的仙女，就像一支笔，让食物活着！
当白再次推车时，红狗看着它，焦急地问：
“这猪蹄里放了什么？”
“嗯？”
白显然惊呆了，没想到有人会问这个问题。
他自然不知道余志博是怎么做的，只好走了三步两步，跑到厨房，问于志伯炎。
白又急急忙忙地来了，脸上露出善意的微笑.
同时，他手里还有一个罐子。
“事实上，答案很简单。秘密就在我手中的这种牛奶里。”
什么？
那只红狗，一张无知的脸，从那只白手手中接过了一罐凝乳。
进入眼睛，是一个方形的方块，白色，浸透在红色未知的物质，使他们的身体白色和红色，也分散了奇怪的气味窒息鼻子。
那只红狗急忙捂住鼻子，皱着眉头，厌恶地掠过头。
“这是什么？闻起来好难闻。”
白似乎料到了这一点，笑着说：“这是老板为这种食物做的事，几天前就有一种特殊调制，带有咸香略带辛辣的特点。”
据于志邦老板介绍，烧猪蹄之前，他先把几块发酵豆腐放在碗里捣成泥，然后把它们涂在猪蹄上，一只染了，一只烧了，不加味精，给大家带来了猪蹄最自然的味道。
听到白色的解释，那只红狗显得无知。
这么小的一罐凝乳有这么大的效果吗？
红狗说，我读得少，你不能骗我！
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