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第四百六十八章 川味水煮鱼

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何言的样子,一片水煮鱼,一口白米饭。&am;am;1t;/&am;gt;

“好吃!言桑,你这个白米饭的建议真是太神奇了!麻辣的味道被白米饭冲淡了好多,这两个加起来一块吃真的太香了。”河村清隆率先开始了大呼小叫。&am;am;1t;/&am;gt;

“我还以为会很辣呢,却想不到居然是以香味居多。原来辣椒也可以这么香。”河村爸爸一边品尝着水煮鱼,一边说道:“我本以为,鱼类这种鲜美的食材是不能放太多调料的,也不能烹调的太过分。日本料理当中的寿司,刺身大都直接将食材生吃,为的就是最大限度的锁住食材的鲜味。&am;am;1t;/&am;gt;

我从来都没有想过,鲈鱼居然在这么多调料的烹调下,还能保持住原本的鲜美。麻辣,酱料,和鱼肉的鲜美一点也不冲突。是你在腌制的时候,加了生粉的缘故吗?”&am;am;1t;/&am;gt;

“不愧是料理界的大师,河村叔叔观察的真仔细。”何言算是认同了河村爸爸的说法。&am;am;1t;/&am;gt;

这边,同学们吃的正嗨,傍边一直看着的客人和刚进来的客人都按耐不住,也凑上来希望能尝一尝。&am;am;1t;/&am;gt;

热情好客的河村夫妇自然不会拒绝大家的要求,反正今天已经请人吃了那么多寿司了,还差这几碗米饭不成?况且,日本用的碗都很小,为的就是不要浪费。吃饱了可以再盛,但绝对不能盛太多吃不了。&am;am;1t;/&am;gt;

于是,河村寿司店就出现了这样一个场景。&am;am;1t;/&am;gt;

一大群人端着小小的饭碗,围着一个大盆。饭碗里装着刚出锅的白米饭,大盆里装着地狱辣级别的鲈鱼料理。这些人一个个被辣的满头大汗,却不亦乐乎。&am;am;1t;/&am;gt;

四川地区气候潮湿,所以川菜菜系主体偏辣,而且是那种火爆却让人语罢不能的辣,为的就是帮人取出身体里的潮气。这种辣很神奇,明明那样火爆,但实际辣却没有达到那种真正让人受不了的程度。&am;am;1t;/&am;gt;

河村爸爸没有贪口,而是把何言拽到了一遍,憋着一口气,犹豫了半天,把原本因为醉酒而通红的脸憋的更红了,也没能说出一个字来。&am;am;1t;/&am;gt;

何言猜到河村爸爸想说什么,便笑道:“如果河村叔叔不嫌弃,我就把这道菜的料理方法交写下来,当作今天请大家吃寿司的回报了,怎么样?”&am;am;1t;/&am;gt;

“这真的可以么?”河村爸爸激动的说道。&am;am;1t;/&am;gt;

要知道,像河村这种大师级别的厨师,对菜品的配方都是十分看重的,尤其是像水煮鱼这种秘方…………没错,在他的眼里,水煮鱼这种级别的菜绝对是秘方,是大厨的看家本领,所以不能随便传授给别人。所以他才会在何言面前犹豫不决,一边是身为厨师的执着,让他迫不及待的想要学会做这道菜,一边又是身为厨师的操守,让他开不了口询问人家的秘方。&am;am;1t;/&am;gt;

这是一种纠结的感觉,像后背痒了,伸手却够不到一样难受。&am;am;1t;/&am;gt;

而何言主动开口要教他水煮鱼秘方的话,传到他耳朵里的那一刻也自然而然的成了天籁之音。&am;am;1t;/&am;gt;

何言轻松的说道:“放心吧,河村叔叔,这不是什么秘方,在华夏是家常菜,大部分人家的父母都会做,甚至连孩子都会做。”&am;am;1t;/&am;gt;

“早晚有一天,我要到华夏去修行!那简直是厨师的天堂!这么美味的菜居然人人都会做。”河村爸爸激动的问道:“那在你们华夏,到底什么才算秘方啊?”&am;am;1t;/&am;gt;

“嗯……”何言想了想,然后说道:“大概是满汉全席吧,其实我也不太清楚。真正的秘方都掌握在厨师自己的手里。就比如这道水煮鱼,每个人的做法都不是完全一样的,做出来的味道也不尽相同。或许等我把秘方交给您之后,经过一番研究,您也能将它变成自己的独门料理呢。&am;am;1t;/&am;gt;

到那个时候,我就能品尝到日本风味的水煮鱼了。”&am;am;1t;/&am;gt;

“被小言你这么一说,我突然有了干劲,放心吧,我一定会让你尝到日本风味的水煮鱼的。”河村爸爸拍着胸脯保证道。&am;am;1t;/&am;gt;

…………&am;am;1t;/&am;gt;

吃饱喝足之后,因为个人原因,有一多半的同学不得不提前回家。在临走的时候,他们不停的跟何言道歉。何言说没关系说的口干舌燥的,把刚才喝过的热茶全都给蒸干净了。&am;am;1t;/&am;gt;
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