定又甜又水嫩。韩笼我和你说啊，这土还是我去池塘里挖来的呢。”戚兰亭得瑟道。
直播间里的网友闻言顿时发出满满的弹幕，看过节目的人都知道，戚兰亭这个家伙，挖泥全程都在摸鱼混时间。
看完了大头菜，几人又去花坛另一边看了长势喜人的菠菜，一片郁郁葱葱，有几株已经开花了。菠菜的花开在茎上，伸出白色的须。
“有花的就太老了，就留着结子吧。”
米其林厨师指导戚兰亭和韩笼拔出大概50株菠菜，又收了大部分大头菜下来，用工作人员搬来的几桶水把菜上的泥土都洗干净。
“大头菜可以生吃，你们要不要试试？”大厨把两个大头菜分别递给戚兰亭和韩笼。
两个流量明星直接接过来就啃，一点都不扭捏，这里的菜本来是李程昕和小勇哥自己种了准备吃的，所以也没用过肥料和农药。
一边啃着大头菜，两个流量明星一边又去围观米其林大厨用这两种蔬菜做吃的。
“以蔬菜为主的话，我推荐还是吃得清淡一点，所以菠菜就做个高汤浸菠菜。”米其林大厨已经习惯于在镜头前做菜，所以还能适时讲解几句。
首先把水在锅里烧开，菠菜竖着放下去，先煮较硬的根部，差不多之后，再把整根菠菜全部压入热水中，煮成深绿色，出锅过凉水。
沥干水分后，平铺在浅盘里，浇上拉面用的海鲜酱油，在酱油的盐分腌出更多水分之后，再将菠菜中的水分彻底挤出来。
挤干水的菠菜切段，整齐摆放在碗中，浇上之前就备好的鲣鱼高汤，放上一团木鱼花，这道菜就做好了。
“这之后是大头菜腌菜，算是正常做法。”
大头菜的球茎切片，叶子洗净切碎，混合在一起后，加入大量的盐揉捏，挤掉水分，这就完成了。
腌菜配的是米其林餐厅打来的白饭，那煮米饭用的水和米都是有来头的奢华食材。
戚兰亭和韩笼看着面前米其林大厨做出的“斋饭”，再看看摄影机之后工作人员手中食堂送来的的带肉员工餐。
“感觉我们亏了……”
“不仅亏了一顿饭，之后说不定还要被子呈和小勇哥打……”
网友：【哈哈哈哈，笑死我啦！】
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